Cibo Edimburgo
Aggiornamento: 22 ore fa
Edimburgo offre una cucina fortemente legata alla tradizione scozzese, caratterizzata da piatti rustici e sostanziosi, ma negli ultimi anni arricchita da influenze internazionali e da una scena gastronomica sempre più varia.
Tra le specialità da provare ci sono l'Haggis, spesso accompagnato da neeps and tatties (rape e patate), il Fish & Chips, il Cullen Skink, una zuppa cremosa a base di pesce affumicato, patate e latte, fino ai celebri Scotch Eggs, alle torte salate e ai dolci tradizionali come lo Sticky Toffee Pudding. Non mancano inoltre ottimi whisky scozzesi, birre locali e prodotti provenienti dalle coste e dalle campagne circostanti.
Per conoscere davvero la gastronomia della città, però, vale la pena alternare i ristoranti tradizionali ai pub scozzesi, dove è possibile assaggiare piatti tipici in un'atmosfera informale e accompagnarli con una birra o un whisky. Passeggiando per Old Town e lungo la Royal Mile si incontrano numerosi locali storici, mentre nei quartieri più moderni non mancano ristoranti contemporanei che reinterpretano la cucina scozzese con tecniche e ingredienti internazionali. Il consiglio è quindi di non limitarsi alle specialità più famose, ma di approfittare del soggiorno per provare sia i grandi classici della tradizione sia qualche piatto meno conosciuto, magari in uno dei caratteristici pub della città.
Visita i siti di Lonely Planet - Guide Michelin - Via Michelin - Tripadvisor - Wanderlog - Opentable - Willyforfood - Eater
Colazioni / Brunch
Cairngorm Coffee (sede 2) Posto carino con un ottima colazione.
Artisan Roast Broughton street
Un caffetteria semplice e intima perfetta per una colazione. Consigliato da Bloggers.
Ottimo veramente per una colazione, nota negativa è solo che il posto è piccolo senza tavoli. Consigliato da Wonderlog.
Per gustarti una colazione in centro ti consiglio questo posto carino con dolci molto buoni.
Tradizionali
The Last Drop Il locale per eccelenza dove ti catapulti nella tradizione. Chiamato così perchè si veniva a bere e mangiare in questo posto prima della decapitazione. oggi un'istituzione.
Il locale dove assolutamente bisogna fare un pasto, un classico per provare la tradizione. Super consiglaito, anche se un po' mainstream. Consiglaito da ChatGPT - Wonderlong - Tripadvisor.
Bellissimo il dentro e il cibo non è da meno, da provare assolutamente. Consigliato da ChatGPT-Vittoria-Blogegrs.
Bel posto tradizionale che ne vale assolutamente la pena. In centro. Consiglaito da ChatGPT - Blogger.
Tipico pub/ristorante dove si mangia bene e si vive l'atmosfera vera scozzese. Consigliato da ChatGPT - Blogger - tripadvisor.
In centro e tradizionale, molto buono da provare assolutamente. Una vera "osteria scozzese". Consigliato da Bloggers.
Teuchters Un pub, ma con una variente di piatti ottimi.
The Abbotsford Bar & Restaurant
Super tradizionale, ottimo per piatti tipici e un bel boccale di birra.
Innovativo e per una cena più ricercata. location ottima interrata sul lato della strada come negli storici locali scozzesi. Consigliato da Bloggers.
Doctors Ristorante ottimo con hamburger e specialità. Locale tradizionale. Consigliato da Tripadvisor.
Un Locale piccolo e curato dove le zuppe sono ottime, qui puoi gustarti la vera tradizione. Consigliato da Bloggers.
Ristorante otitmo e grande con piatti della tradizione come l'haggis. Consigliato da Bloggers.
Hamburger
Dirty Dick's Pub Ottima Hamburgeria ina una location spettacolare, da provare assolutamente. Consigliato da ChatGPT.
Hambugeria assolutamente da provare con un bel boccale di birra. Consigliato da Wonderlong.
Hamburgeria locale, con molti assortimenti differenti. Consigliato da Wonderlog.
BrewDog Edinburgh Lothian Road Birrerie e hamburger di qualià della omonima birreria.
Oink Victoria o Oink Canongate Ottimo panino con Porchetta o pulled pork, una tradizione qua ad Edimburgo, da provare. Consigliato da numerosi Bloggers.
Altri
Ottimo posto per un pranzo veloce, con prodotti di qualità )anche italiani). assomiglia a una gastronomia di qualità. Consigliato da Wonderlog.
Ottimo posto tradizionale, fuori dal centro .Consigliato da Guide michelin.
Ristorante curato e raffinato, se sei alla ricerca di una cucina più attenta questo posto in centro ne vale la pena. Consigliato da Chat GPT.
Pub
Bennets Bar Ottimo pub per birra e spiluccare qualcosa. Consigliato da Wonderlog.
Ottimo pub tipico che offre birra e whisky di qualità.
Pub assurdo per la location, qua si beve ma anche si mangia. Molto consigliato ma un po' fuori dal centro.
Un pub in centro con musica dal vivo, ottimo per bere in compagnia e divertirsi. Consiglaito da Wonderlog.
Ottima birreria in una delle pizze più famose dei bar di Edimburgo. Consigliato da Bloggers.
Birra top in centro a Victoria street, un locale molto affascinante. Consigliato da Wonderlog.
Ottimo locale che si svlivuppa intorno al bancone, in serata c'è la musica dal vivo. Qua si beve biira whisky. Consigliato da Bloggers.
Esperienza dello Scotch Whisky
QU puoi gustarti un vera esperienza di whisky con piu di 200 tipologie diverse. Assolutamente da fare.
Discoteche / Doposera
Stramash Locale su due piani che ospita una serie di eventi di musica dal vivo e sportivi in una chiesa restaurata.
Bar con musica dal vivo per fare serata divertente con amici. Consigliato da Blogegrs.
Questo locale è un vero e proprio labirinto che si sviluppa nei vecchi closes di Edimburgo.
Un di quei bar dove andare a fare festa, un pub con musica.
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