Edimburgo offre una cucina fortemente legata alla tradizione scozzese, caratterizzata da piatti rustici e sostanziosi, ma negli ultimi anni arricchita da influenze internazionali e da una scena gastronomica sempre più varia. Tra le specialità da provare ci sono l'Haggis, spesso accompagnato da neeps and tatties (rape e patate), il Fish & Chips, il Cullen Skink, una zuppa cremosa a base di pesce affumicato, patate e latte, fino ai celebri Scotch Eggs, alle torte salate e ai do

Taipei è una delle migliori città dell'Asia per gli amanti della cucina. La sua gastronomia è il risultato di un affascinante incontro tra tradizione taiwanese, influenze cinesi e giapponesi, con una continua evoluzione che ha dato vita a una cucina ricca, varia e unica. In città si trova davvero di tutto: dai celebri Xiao Long Bao, ai Beef Noodles, dal Bubble Tea, nato proprio a Taiwan, fino a sushi, ramen, dim sum, piatti di pesce e numerose specialità locali. Il vero cuore

Jiufen è uno dei luoghi migliori di Taiwan per assaporare la cucina tradizionale e lo street food locale. Passeggiando tra i suoi vicoli troverai decine di piccole botteghe, case da tè e bancarelle dove fermarti a mangiare ammirando il panorama. Il consiglio è di assaggiare più specialità possibili, spostandoti da un locale all'altro. Tra i piatti più tipici ci sono le Taro Balls, morbide palline preparate con taro e patata dolce servite calde o fredde, le Fish Balls, polpett

Lungo la Pingxi Line non si trovano grandi ristoranti o una particolare tradizione gastronomica come nelle grandi città di Taiwan. Nei villaggi sono presenti soprattutto piccoli locali a conduzione familiare, caffetterie e bancarelle dove fermarsi per uno spuntino durante il viaggio. I posti migliori dove mangiare sono Shifen e Pingxi, i due centri principali della linea, dove troverai una maggiore scelta di ristoranti e street food. Il consiglio è di lasciarti guidare dall'i

Essendo un'isola, Cat Bà è rinomata soprattutto per il pesce e i frutti di mare freschissimi. Ristoranti e mercati propongono granchi, gamberi, calamari, ostriche, molluschi e numerose varietà di pesce pescato in giornata. Oltre ai piatti di mare non mancano le classiche specialità vietnamite come Phở, Bún Chả e riso fritto, rendendo l'isola un ottimo luogo per gustare cucina locale con vista sulla baia. Visita i siti di Lonely Planet - Guide Michelin - Via Michelin - Tripadv

La specialità gastronomica più famosa di Ninh Bình è la carne di capra (Dê Núi), allevata tra le montagne calcaree della regione e servita in numerose varianti, dalla griglia agli stufati. Molto apprezzato è anche il Cơm Cháy, il tradizionale riso croccante servito da solo o accompagnato da carne e salse. Nei dintorni di Tam Cốc e Tràng An si trovano numerosi ristoranti immersi nella natura dove gustare cucina vietnamita tradizionale e piatti a base di pesce d'acqua dolce. Vi