Ciboi Taipei

Taipei è una delle migliori città dell'Asia per gli amanti della cucina. La sua gastronomia è il risultato di un affascinante incontro tra tradizione taiwanese, influenze cinesi e giapponesi, con una continua evoluzione che ha dato vita a una cucina ricca, varia e unica. In città si trova davvero di tutto: dai celebri Xiao Long Bao, ai Beef Noodles, dal Bubble Tea, nato proprio a Taiwan, fino a sushi, ramen, dim sum, piatti di pesce e numerose specialità locali.

Il vero cuore della cucina di Taipei, però, è lo street food. Ogni sera i mercati notturni si riempiono di bancarelle che preparano piatti freschi davanti ai clienti: ravioli, spiedini, pollo fritto, omelette con ostriche, panini al pepe nero, tofu, dolci tradizionali e molto altro. Il consiglio è semplice: lasciati guidare dall'istinto e prova tutto ciò che ti incuriosisce. Anche le bancarelle meno appariscenti nascondono spesso alcune delle specialità più autentiche e gustose della città.

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Datong:

• 芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio

  Pancake fluffy.

• Mercato notturno di Ningxia Mercato nel centro storico.

• Master Spicy Noodle Zhongshan

  Tra i migliori noodles di Taipei.

• Jin Din Rou

  Ristorante tipico taiwanese top.

• A Cheng Goose

  Antra top (guide michelin), super consigliato.

• Din Tai Fung

  I migliori Xiao Long Bao (ravvioli ripieni di brodo) (passare a ritirare il biglietto prima)

• Yoshikawa Seafood Don

  Uno dei migliori sushi Izakaya di taipei

Ximending:

• Lao Shandong Homemade Noodles

  Piano -1, uno dei migliori noodles della città. (Guide Michelin)

  Xing Fu Tang

  Uno dei più famosi bubble thè

• Popcorn Chicken King Ximen

  Il tipico popcorn chicken speziato di taipei

• Huaxi Street Night Market

  Mercato notturno carino

  • Yuan Fang Gua Bao

    storico 1955 bao top guide Michelin

  • Wang’s Broth

    Ristorante storico che fa una zuppa di maiale top

  • 臭一色一口酥臭豆腐

    Tofu fermentato e puzzolente

  • Monga Huang Pepper Bun

    Top bun da povare

Shilin e Beitou:

• Shilin Night Market

  Uno dei mercati notturni più famosi di tutta Taipei.

Xinyi:

• Din Tai Fung 101 I migliori Xiao Long Bao (ravvioli ripieni di brodo) (passare a ritirare il biglietto prima).

• Zhucun Izakaya Restaurant Izakata buono ma famoso per la sua vista sulla torre Taipei 101.

• HOOTERS Xinyi Branch

  Ristorante dove le ragzze sono vestite provocanti.

• ICHIRAN Taipei

  Famosa catena giapponese di ramen.

• Tsukemen Gonokami Seisakusho Taipei

  Ottimo tsukemen.

• Raohe Night Market  Mercato notturno migliore.

• Xiang Duck Taipei Zhongxiao E. Branch

  Anatra Top da assaggiare.

• Orange Shabu 1

  Shabu Shabu top.

• 宵夜牛肉麵大王 大安店 / NIGHT BEEF NOODLES KING DAAN

  Miglior noodles awards.

Zhongshan:

• Addiction Aquatic Development

  Mercato del pesce ottimo 

• MAJI Square

  Posto per la sera dove bere e ballare

Zhongzheng:

• Fu Hang Soy Milk

  Una colazione tipica taiwanese (Guide Michelin).

• Mountain & Sea House Restaurant

  Ristorante top costoso

• MOS BURGER Jinshan Shop  Hamburger con il riso al posto del pane.

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• Shengyuan Xiao Long Bao

  Ristorante poco turistico dove mangi ottimi Xiao Long Bao

• Shida Night Market Mercato notturno meno turistico.

  • SHI YUN Taiwanese Fried Chicken Main Store

    Pollo fritto top (pop corn)

• Yongkang Street

  Mercato diurno ottimo

  • Yongkang Beef Noodles  Tra i migliori noodles con carne brasada (un po' di coda).

  • Tian Jin Onion Pancake  Pankake cinesi top.

  • Bai-Shui Tofu Pudding  Dolci tofu top fatti sul momento.

  • Din Tai Fung Xinyi Branch

    I migliori Xiao Long Bao (ravvioli ripieni di  brodo)

Maokong:

• Shuang Hsiang Tea Garden

  Ottimo per una degustazione da the.

• Longya Tea House

  Un po' più difficile da raggiungere ma spettacolare e immersa nella natura.

Taiwan Post

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